El Laboratorio Botellón es un espacio en el cual se experimentan, desarrollan y materializan proyectos ambientales, sociales y culturales.
Misión
Ser un bar cultural que ofrezca una experiencia innovadora vinculada a la gastronomía, la comunicación, el arte y la música.
Tenemos el compromiso de generar un impacto social y ambiental positivo tanto para nuestros colaboradores como para la comunidad botellón por ejemplo en la contratación de personas con discapacidad, está en nuestras políticas crear instancias de trabajo genuino como también habilitar prácticas que contribuyan a la expansión de conocimiento de cuádruple impacto desarrollando proyectos múltiples como una radio que tiene una programación vinculada con poblaciones de estudiantes que desarrollan sus primeros programas en el espacio.
Visión
Ser una empresa capaz de alcanzar retos con una estructura dinámica que promueva inversiones con potencial de desarrollo y rentabilidad, sin dejar de lado nuestro compromiso por el medio ambiente y al mejoramiento de la sociedad, caracterizándonos como una mejor empresa para el mundo en términos de desarrollo regenerativo.
Crear una plataforma de contenido analógico y virtual que genere un ecosistema creativo diverso, accesible y estimulante.
Cultivar un ambiente donde sus trabajadores sean capacitados y motivados a desarrollar su más alto potencial de productividad y creatividad, generando una estructura de negocio que posibilite al personal ser parte del crecimiento.
Te pones lindx cuando salvas al mundo
2018
Segregación de residuos en origen
A partir de este proyecto se buscaba segregar los residuos sólidos urbanos y llevar adelante la experimentación de un biodigestor con residuos orgánicos.
Fue el puntapié inicial para la creación del Laboratorio Botellón y el desarrollo de las acciones futuras.
2018
Inclusión de personas con discapacidad
Intentando promover laboralmente a personas con discapacidad se asignaron puestos de trabajo específicos y se realizaron las búsquedas correspondientes.
La inquietud que surgió fue como generar herramientas de accesibilidad teniendo en cuenta el entorno laboral y comercial del bar. Esta política se hizo en conjunto a la División de atención a la persona con discapacidad perteneciente al Ministerio de desarrollo social.
2018
Creación del puesto de gestor ambiental
Esta política tuvo como objetivo crear un(x) referente especializadx en gestión ambiental en el equipo de trabajo del bar. Esto posibilitaba la transmisión de conocimientos a sus colegas, compañerxs, proveedores y a la comunidad en general sobre buenas prácticas ambientales, segregación de residuos en origen, disminución de los residuos generados y aprovechamiento de los mismos para su disposición final.
2019
Proyecto de emancipación económica para empleadxs y proveedorxs
Se desprende de un objetivo empresarial mayor que es la responsabilidad y el compromiso con el equipo de trabajo. Para eso se focalizó en generar lazos laborales honestos y a largo plazo donde se prime el trabajo conjunto y la reciprocidad entre le empleadx y el empleador.
Además se trabajó sobre instancias que permitiesen activar la economía circular como herramienta de empoderamiento. En ese sentido se realizaron acciones conjuntas con la Fundación Fensus quienes brindaban meso créditos a emprendedores para llevar a cabo sus proyectos mientras que El Botellón operaba como garante.
2019
Transposición de conocimientos a nuevos integrantes
Fue necesario continuamente transmitir las políticas implementadas a medida que se incorporaban nuevas personas al equipo de trabajo del bar.
2020
Punto verde
Se implementó un punto verde en el bar que garantizó la profundización de políticas implementadas con anterioridad y que permitió indagar en nuevas acciones que complementen lo realizado.
2020
Trazabilidad
Para garantizar la disposición final se trabajo en conjunto con con recuperadores pertenecientes a la cooperativa Los Triunfadores y a la cooperativa de Guaymallen.
Se gestionó la asignación de un camión específico de basura que pudiese recolectar los residuos ya separados de la puerta del bar y los trasladase hasta las instituciones mencionadas anteriormente para que continúen el proceso.
2021
Manual buenas prácticas
Se llevaron a cabo una serie de encuentros que tenían como objetivo la expansión de un polo sostenible en la Ciudad de Mendoza.
Se realizaron asociaciones estratégicas con la AHEGA, la Municipalidad de Mendoza y la UNCuyo y se trabajó específicamente con un pasante de ingeniería en recursos naturales renovables.
2021
Sello de gestión inclusiva
El Sello Gestión Inclusiva es un reconocimiento público que entrega el Estado Nacional por medio de la Agencia Nacional de Discapacidad (ANDIS) a empresas privadas de todo tamaño y de todos los rubros que incluyen a personas con discapacidad.
2021
Proyecto accesibilidad cultural
Se realizaron una serie de acciones que partieron de la dificultad de generar herramientas de accesibilidad para todxs.
Se utilizó lo artístico como herramienta al momento de pensar instancias que favorecieran esas experiencias. Se hicieron contenidos audibles, experiencias sensoriales, se creó un lenguaje de señas dentro del bar y se realizaron intervenciones.
2022
Residuos RAEE
La minería urbana recicla y recupera metales a partir de desechos tecnológicos. En nuestro país se registra un promedio de entre 10 y 12 kilos de residuos de aparatos eléctricos y electrónicos (RAEE) por habitante por año, lo que representa unas 500.000 toneladas anuales, de las cuales menos del 10% es reutilizada.
El Botellón entiende que, como consumidor tecnológico y empresa certificada B, tiene una responsabilidad ante esta situación. Por eso incorporó un punto limpio específico para estos residuos donde depositar los desechos tecnológicos de clientes, proveedores y equipo de trabajo, para que luego sean procesados por la empresa correspondiente.
¿Tenés tecnología que quieras reciclar?
Acercate y dejala en el bar
2022
Barra proyecto residuos 0
El equipo de barra del bar trabaja a partir de distintas acciones.